L’éco-hôtel restaurant le Chateau de Sable à Porspoder

Équipements

Les chambres

• Les suites
  Très spacieuses, de 51 à 65 m² et confortables avec salon et terrasse, loggia ou balcon privatif, nos suites aux vastes surfaces vitrées sont situées face à la mer.
• Les chambres côté mer ou côté jardins
  Entièrement conçues avec des matériaux nobles elles procurent un véritable moment de calme et de détente grâce à leur espace de vie raffiné.

La Table d’exception

Ici, la cuisine puise son authenticité dans les terroirs  : on cultive jusqu’à la mer et on pêche jusqu’à cette belle côte léonarde. Côté mer, poissons, huîtres, et langoustines se partagent la vedette ! Côté terre, les fruits & légumes sont cultivés pour vous par notre maraîcher à Kergroadez. Ici les herbes aromatiques viennent d’être fraîchement coupées et les confitures vous rappellent celles de votre Mamgoz « grand-mère ».

UN CHEF QUI A DU GOÛT  !

Dans l’assiette, notre chef propose une cuisine vraie qui revisite les classiques de la cuisine bretonne avec de belles surprises gustatives. Le midi, en semaine, nous vous proposons avec notre formule bistronomique, une cuisine française, saine et généreuse magnifiant les produits frais de saison. Le soir, le Château de Sable dresse sa table gastronomique. À la carte ou en formule, des grands classiques, revisités par le Chef et astucieusement réinventés avec fraîcheur et légèreté.